Шертули — там, где сливаются две реки

Имя на наших этикетках происходит от места, где сливаются Патара и Диди Лиахви. Именно это слияние даёт вину его вкус.

Между Кавказским и Триалетским хребтами сливаются реки Патара и Диди Лиахви, и место их слияния называется Шертули. Там, в Шида-Картли, растут наши виноградники — и имя попало на этикетку, потому что земля его заслужила.

Слияния рек создают щедрые почвы: камень, принесённый из двух долин, вода у самых корней, прохладный воздух, движущийся вдоль русел сквозь летний зной. Эта уникальная территория придаёт вину его особый ароматический характер.

Собранные там Горули Мцване и Чинури бродят на полной мезге в глиняных квеври шесть месяцев. Янтарный цвет, мягкие танины, сбалансированная кислотность — всё это начинается со встречи двух рек.